PEPES PINDANG BUMBU RUJAK ENAK DAN LEZATAssalamualaikum, hay semuanya.. kali ini saya ingin memasak Pepes Pindang Bumbu Rujak Yang Enak Dan Lezat, untuk baha 1. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan sesaat 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, angkat. Balur bumbu halus, ratakan ke permukaan ikan dan bagian dalam perutnya. Biarkan meresap. 3. Siapkan 2 lembar daun pisang, tata 2 daun salam, kemudian taruh ikan di atasnya. Resep Pepes Ikan Bumbu Woku Bahan Pepes Ikan Bumbu Woku : 1 sdm air jeruk nipis. 6 lembar daun jeruk, iris. 1 lembar daun pandan, iris. 1 lembar daun kunyit, iris halus. 4 batang daun bawang, iris. 10 buah cabai rawit, iris. Daun kemangi secukupnya. 4 sdm minyak goreng. Bahan Bumbu Halus : 25 buah cabai rawit. Seruas jahe. Sejempol kunyit. Cara pare ukuran sedang (cuci bersih lalu potong2 kurleb 6 cm,lalu rebus hingga 1/2 matang,tiriskan lalu keluarkan bijinya) • ikan layang ukuran sedang (rebus dngn garam dan sdkt kunyit bubuk,lalu suwir2 dan tumbuk halus) • kelapa parut yg tlh di sangrai (haluskan) • santan kekentalan sedang • bumbu yg di haluskan untuk bahan isian pare 1. Setelah bumbu halus jadi, campur dengan minyak sayur supaya bumbu pepes meresap sempurna dan hasil bakar pepes tidak kaku. 2. Lalu taruh di wadah jadi satu ayam, tahu, tomat, dan kemangi. 3. Lalu masukkan bumbu yang sudah diberi minyak tadi, campur semua bahan jadi satu merata. 4. Untuk tahu jangan terlalu hancur. 5. kBMvV.

resep pepes ikan layang bumbu rujak